Egy este, ahol a sör nem kísérő, hanem főszereplő. Séfünk, Simon András fogásait a Bolyki Serház kézműves söreivel párosítjuk – a friss pilsenitől a karácsonyi sörkülönlegességig.
Korlátozott helyszám – asztalfoglalás szükséges!
Asztalfoglalás MostMinden fogás mellé a hozzá illő Bolyki sör érkezik – úgy válogatva, hogy az ízek egymást erősítsék.
Pilsenitől a barnán át a gyümölcsös különlegességekig: hat Bolyki Serház sör, 4,5%-tól 10,5%-ig.
Az est zárásaként az Ózdi Betlehemes – a Bolyki Serház 10,5%-os karácsonyi sörkülönlegessége.
citrom • lime • menta
4,5%Mustárkrém, gyöngyhagyma
Torma textúrák
Birsalma, csúcsos káposzta, burgonya gratin, „csavar”
5 maláta kombinációjával
Körte, sós karamell, yuzu
Karácsonyi sörkülönlegesség az est lezárásaként
10,5%